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Mug cake chocolat-banane sans farine

Mug cake au chocolat et à la banane sans farine
Évaluations 5 de 2 votes
Matériel requis
Coût/portion
Heure
Temps en cuisine: 2 min. Avant de passer à table: 5 mins
Portions 1
Meilleure saison Valable toute l’année.
Description

Ce mug cake chocolat-banane sans farine est l'atout idéal pour récupérer d'un effort intellectuel ou physique. En effet, il est riche en protéines, en magnésium, en fibres, ainsi qu'en potassium. De plus, il est très peu sucré par rapport aux recettes chocolatées habituelles.

Ingrédients
  • 50 grammes de chocolat noir pâtissier
  • 1 banane
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de noisettes en poudre (peut être remplacée par de la noix de coco râpée ou de la poudre d'amandes)
Étapes de la recette du mug cake chocolat-banane sans farine
  1. Cassez le chocolat dans un mug.

  2. Faites-le fondre au micro-ondes à puissance maximale. Mélangez toutes les 30 secondes pour éviter de le faire brûler.

  3. Épluchez la banane, puis écrasez finement sa chair sur une assiette.

  4. Ajoutez la banane écrasée dans le mug et mélangez bien.

  5. Cassez l'œuf dans la tasse et ajoutez la poudre de noisettes avant de mélanger vigoureusement.

  6. Passez le mug au micro-ondes pendant 1 minute 30 à 2 minutes, toujours à puissance maximale.

    Vous obtiendrez une texture de fondant, voire de mi-cuit au chocolat. Pour une texture plus ferme, prolongez la cuisson d'une minute.
Note

⏩ Vous avez plutôt un bec sucré ? Voici d'autres recettes pour le dessert ou pour le goûter 😉

 

Mots clés: sans gluten, healthy, gâteau au chocolat, fondant, noisettes, œuf, banane