Salade de pĂątes Ă  l'italienne
Une recette rafraĂźchissante, aux couleurs nationales 🇼đŸ‡č

Ah, l’Italie… que de souvenirs pour moi ! J’y suis allĂ©e en 6e, avec mon collĂšge. Une Ă©tape Ă  Rome, puis Naples, avec PompĂ©i, Herculanum, le VĂ©suve… Ce fut un sacrĂ© dĂ©paysement pour tous les jeunes de notre Ă©tablissement ardennais ! Outre les visites des lieux antiques et l’accueil chaleureux des habitants, les saveurs de la Botte m’ont conquise. Depuis, je suis une grande amatrice de gastronomie italienne. La plupart des recettes sont Ă©laborĂ©es Ă  partir de produits simples et bon marchĂ©. Pourtant, avec un peu de savoir-faire, le rĂ©sultat est toujours un rĂ©gal ! Voici donc aujourd’hui une salade de pĂątes Ă  l’italienne, aux couleurs du drapeau national : vert, blanc et rouge. Buon appetito !

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Salade de pĂątes Ă  l’italienne

Direction la MĂ©diterranĂ©e, avec cette recette de salade de pĂątes Ă  l'italienne, simple, mais dĂ©licieuse. De la verdure, du pesto, des tomates cerises et de la mozzarella... Voici mon petit clin d'Ɠil Ă  ce pays que j'aime tant ! Buon appetito amici...  

Salade de pĂątes Ă  l'italienne
Temps en cuisine 5 min. Avant de passer Ă  table 15 mins Portions: 1 Meilleure saison: ÉtĂ©

Ingrédients

Étapes de la recette de la salade de pñtes à l'italienne

  1. Faites cuire les pùtes en suivant les instructions indiquées sur l'emballage.

  2. Pendant ce temps, lavez les feuilles de salade.

  3. Nettoyez les tomates cerises, puis coupez-les en deux.

  4. Lorsque les pĂątes sont cuites, Ă©gouttez-les et passez-les sous l'eau froide.

  5. Versez les pùtes dans un bol (ou la casserole vidée). Ajoutez-leur le pesto de basilic et mélangez bien.

  6. DĂ©posez les feuilles de sucrine dans une assiette. Ajoutez-y les pĂątes au pesto. Terminez en Ă©parpillant les demi-tomates et les boulettes de mozzarella.

Note

  • Vous pouvez rĂ©frigĂ©rer la salade de pĂątes Ă  l'italienne pour la servir bien froide.
  • Pourquoi cette recette n'est pas vĂ©gĂ©tarienne ? Certains fromages contiennent de la prĂ©sure d'origine animale : c'est souvent le cas du parmigiano reggiano (nom italien du parmesan DOP), un ingrĂ©dient du pesto traditionnel.

⏩ Vous aimez cette recette ? Alors, essayez vite la salade de pĂątes Ă  la grecque : une prĂ©paration rafraĂźchissante et colorĂ©e.

Mots clés: Salade composée, tomates cerises, mozzarella, parmesan, sucrine, Italie
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