Des repas équilibrés express, sans se ruiner !
Des repas équilibrés express, sans se ruiner !
Qui n’aime pas déguster un bon smoothie en été, lorsqu’il fait chaud ? Onctueux, rafraîchissant, le smoothie a tout pour plaire… hormis son temps de préparation ! En effet, apprêter des fruits peut prendre un peu de temps : éplucher les kiwis, les agrumes ou ôter les trognons de pommes… Alors, si vous êtes pressé, testez vite la …
Vous adorez préparer des wraps, des burritos ou des fajitas ? Si vous êtes comme moi, il vous reste à chaque fois des galettes de blé ou de maïs… qui sèchent tristement dans leur emballage entamé, en attendant qu’une âme charitable vienne les cuisiner ! Alors aujourd’hui, je vous propose de préparer un snack 100 % addictif : les …
Les carottes sont généralement vendues en bottes au printemps. Si vous pensez que les fanes sont un poids inutile à payer, détrompez-vous ! Elles sont riches en saveurs et en nutriments. De plus, il est facile de les préparer, et ce, de multiples façons : en tartes, en soupes… Aujourd’hui, je vous propose de les cuisiner en …
Le printemps est là, et avec lui, les premiers légumes frais et colorés qui viennent égayer nos assiettes. Parmi eux, les petits pois, à la fois sucrés et croquants… un ingrédient de choix ! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ma recette de velouté de petits pois au chorizo et au chèvre frais, qui associe les …
La mousse au chocolat traditionnelle est composée de 3 ingrédients de base : du chocolat, du sucre et des œufs. Si vous n’aimez ou ne consommez pas ces derniers, la recette du jour devrait vous plaire, puisqu’elle est végane. Mais alors, par quoi remplacer les blancs montés en neige ? L’astuce étonnante consiste à utiliser l’eau de …
Le cake salé est souvent la solution pour faire plaisir à tout le monde au moment de l’apéro, de l’entrée ou du plat de résistance. Et existe-t-il un mets plus pratique à transporter ?… Une vraie star du pique-nique ! De plus, la recette de base est assez facile : il suffit de mélanger de la farine, des …
Les tagliatelles aux boulettes de viande font souvent partie des bons petits plats qu’on adore pendant l’enfance. Aujourd’hui, je vous propose de les revisiter. À l’intérieur des boulettes se cache un cœur coulant de mozzarella filante… de quoi épater vos convives, qu’ils soient petits ou grands ! Les pâtes sont cuites à l’italienne. Elles sont d’abord …
La salade César a de nombreuses variantes : avec ou sans mayonnaise, anchois, œufs, tomates, bacon… La sauce rend souvent ce plat très calorique, parfois autant qu’un burger ! Alors, aujourd’hui, je vous en propose une revisite plus saine. L’huile et/ou la mayonnaise seront remplacées par du yaourt grec. Vous êtes prêt à vous régaler avec la …
Ça faisait un petit moment que je n’avais publié de recettes végétaliennes… Alors, pour me faire pardonner, je vous propose ma revisite d’un indémodable : le croque monsieur végan ! Je trouve que la recette traditionnelle au jambon et au fromage dépanne bien quand on n’a pas trop envie de cuisiner, et ce, à n’importe quelle saison. …