Des repas équilibrés express, sans se ruiner !
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Sinon, naviguez au grĂ© de vos envies, entre des thĂ©matiques très diverses… du phĂ©nomène des « bĂ©bĂ©s Coca », au guide complet de la cuisson des Ĺ“ufs !
Bonne lecture !
⏩ Que faire avec les restes ?… Une question que vous vous ĂŞtes dĂ©jĂ sĂ»rement posĂ©.
Cet article a pour objectif d’y rĂ©pondre. Je le mettrai Ă jour au fur et Ă mesure.
⏩ Un aliment ne se trouve pas dans la liste ? N’hĂ©sitez pas Ă me laisser un petit commentaire. Je l’ajouterai en prioritĂ© !
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⏩ Découvrez 7 stratégies pour bien manger en période inflation.
đź’ˇ Vous avez vos propres astuces ?
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On entend beaucoup parler de la cuisson passive depuis septembre 2022. Pourtant, cette astuce de cuisine a Ă©tĂ© inventĂ©e au XIXe siècle. C’est Giorgio Parisi, prix Nobel de Physique 2021, qui l’a remise au goĂ»t du jour… Mais l’astuce du scientifique n’a pas Ă©tĂ© du goĂ»t de tout le monde ! Alors, qu’est-ce que la cuisson …
Ça y est… Le moment est venu de vous partager les rĂ©sultats de mon Ă©vènement interblogueurs « Des repas de fĂŞtes Ă petit prix »… J’avais tellement hâte de vous prĂ©senter le travail de mes 8 amis blogueurs : Jully, JoĂ«lle, Carine, Elise, Sophie, Hicham, Mathieu et JĂ©rĂ´me. Je les remercie sincèrement pour leur investissement. Ils se sont …
Les additifs nitrĂ©s ont dĂ©jĂ fait couler beaucoup d’encre… Les pros et les anti-nitrites s’affrontant sans relâche sur les scènes mĂ©diatiques et juridiques. Si les uns brandissent la carte de la sĂ©curitĂ© sanitaire, les autres assurent que ces substances sont nocives pour la santĂ©… Mais depuis 2022, c’est officiel : l’Anses a reconnu un lien entre …
Quoi de mieux que de croquer Ă pleines dents dans du pain frais, moelleux, tout juste sorti du four ? Et quoi de pire que de se casser une dent sur du pain rassis, dur comme la pierre ? Je pense que ça rĂ©sume Ă la fois, les meilleures et les pires expĂ©riences gustatives possibles… D’un cĂ´tĂ©, …
Vous avez prĂ©parĂ© une dĂ©licieuse mousse au chocolat et il vous reste des jaunes d’Ĺ“ufs sur les bras ? Ou peut-ĂŞtre vivez-vous avec des sportifs avides de muscu et de protĂ©ines ? Peu importe la cause, le rĂ©sultat est identique : vous ne voulez pas jeter vos prĂ©cieux jaunes d’Ĺ“ufs dans l’Ă©vier… Et vous avez bien raison ! Mais …
Les bienfaits santĂ© de la cuisson Ă la vapeur ne sont plus Ă dĂ©montrer. Elle prĂ©serve les nutriments, les vitamines et les minĂ©raux des aliments sensibles Ă la chaleur. En plus des qualitĂ©s nutritionnelles, la vapeur douce permet de conserver la texture et la saveur de vos poissons, lĂ©gumes, volailles. Vous n’avez pas de cuit-vapeur ? …
Que l’on souhaite prĂ©server son porte-monnaie ou la planète, Ă©conomiser l’Ă©lectricitĂ©, le gaz et l’eau nous concerne tous. La cuisine est l’une des pièces les plus Ă©nergivores de la maison, avec le four, le lave-vaisselle, le micro-ondes, le frigo et le congĂ©lateur… Mais il est possible de faire des Ă©conomies d’Ă©nergie en cuisine. C’est pourquoi, …