Petits Plats Faciles

Envie d’une bonne boisson rafraîchissante et saine ? Testez le smoothie antioxydant aux fruits rouges ! Vous pourrez le consommer tel quel, mais il sera également parfait servi comme base d’un smoothie bowl au granola. Régalez-vous sans ajout de sucre avec cette recette express !

Les tortillas chips maison sont faciles et rapides à préparer (quelques minutes suffisent). Croustillant, épicé et antigaspi, ce snack se glissera volontiers sur votre table. Vous pourrez le servir en guise d’apéritif ou en accompagnement d’un chili végétarien ou à la viande.

Avez-vous déjà pensé à préparer un délicieux pesto de fanes de carottes ? En plus d’être facile, rapide et économique à préparer, il ajoute du peps à vos plats ! Les fanes de carottes sont souvent jetées. Pourtant, elles sont riches en nutriments. Leur goût herbacé se marie parfaitement avec les ingrédients traditionnels du pesto. Pâtes, risottos, sandwichs, toasts… Les possibilités d’utilisation sont presque infinies… Allez, sortez votre mixeur et préparez-vous à émoustiller les papilles : c’est parti pour la recette du pesto aux fanes de carottes !

Découvrez la délicieuse recette de velouté de petits pois surgelés ou frais, qui est non seulement facile à préparer, mais aussi pleine de saveurs. D’un côté, un chorizo de caractère et de l’autre, une touche crémeuse apportée par le fromage de chèvre frais. Les petits pois sont les légumes parfaits pour parfait pour réaliser un velouté crémeux. De plus, ils sont sources de nutriments et de fibres. En seulement quelques étapes simples, vous pourrez préparer un apéritif, une entrée ou un plat léger et délicieux pour toute la famille. Essayez la recette du velouté de petits pois, chorizo et chèvre dès maintenant et régalez-vous avec cette soupe verte !

Parfois, la mousse au chocolat traditionnelle peut avoir une odeur d’œuf assez persistante… Alors, pourquoi ne pas tester la mousse au chocolat sans œufs ? C’est une recette délicieuse et qui fera plaisir aux végans, mais pas que ! 

La betterave rouge est bien souvent délaissée à cause de son goût intense et terreux. Pourtant, intégrée dans un gâteau ou un cake, elle sublime la pâte en lui apportant beaucoup de moelleux. Aussi, son caractère s’adoucit : sa saveur se met en retrait pour laisser les autres aliments s’exprimer. En bref, ce légume sous-coté a tout bon !

Faites de l’effet à vos invités avec ces tagliatelles aux boulettes de viande. En leur sein se cache un cœur gourmand de fromage italien. Un truc presque aussi vieux que le monde, mais qui épate à tous les coups !

Souvent à base de mayonnaise, la sauce alourdit considérablement la salade César. Je vous en propose une version moins calorique, mais tout aussi gourmande ! Nous allons notamment conserver les bonnes graisses du poulet, des œufs durs et des filets d’anchois. Nous opterons pour le yaourt grec comme base de la sauce. Et pour conserver l’essence de cette salade composée, nous ajouterons un peu de parmesan ! J’espère que vous êtes prêt à tester cette salade César allégée en matière grasse !

Voici une recette sans viande, sans fromage, remplacés par de la béchamel végane et de délicieux champignons et oignons caramélisés… Une recette idéale pour les végétaliens et pour toutes les personnes qui ne consomment pas de porc. Et même si vous aimez la charcuterie, cette recette risque bien de vous plaire ! 

Vous avez des restes de pommes de terre d’une raclette ? Vous ne savez pas quoi en faire ? Essayez la salade au lard : une spécialité typique du département des Ardennes, dont je suis originaire. Vous pouvez la préparer en grande quantité : la salade au lard est encore meilleure réchauffée. Pour ce faire, passez-la 1 à 2 minutes au micro-ondes.