Bienvenue sur Petits Plats Faciles, le blog de cuisine qui vous réconcilie avec la préparation des repas…
Parents de famille nombreuse, étudiants fauchés, mamans ou papas célibataires débordés… Nous sommes beaucoup à travailler à temps plein. Trouver le temps de cuisiner peut alors sembler insurmontable… Pourtant, que vous viviez seul ou avec des enfants, il vous faut une alimentation équilibrée.
Mais alors, comment faire à manger quand on n’a pas le temps ?
C’est justement l’objet de ce blog culinaire : cuisiner rapidement des petits plats faciles, tout en faisant des économies sur son budget courses. Découvrez des articles et des recettes saines qui vous aideront à gagner du temps en cuisine, même pour les débutants.
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Les dernières recettes

Tarte aux poireaux et au chèvre
La tarte aux poireaux est un classique de la cuisine française. Aujourd’hui, je vous en propose une petite variation à l’inspiration basque : la tarte poireau et chèvre, agrémentée de piment d’Espelette et de fromage de brebis ! Avec une belle salade verte vinaigrée, vous obtiendrez un délicieux repas complet. Pour une tarte aux poireaux végétarienne, optez pour des fromages sans présure !

Pâte brisée maison
Comment faire une pâte brisée maison ? Vous verrez que la recette est vraiment très facile et rapide. À la main, le pétrissage et l’abaisse m’ont pris environ 10 minutes. Si vous avez la chance de posséder un robot pâtissier, l’opération sera encore plus rapide !

Crêpes ajourées en rosace
Testez les crêpes ajourées en rosace : une recette facile, rapide et originale ! Finie la galère des crêpes fines et uniformes. À la place, laissez libre cours à votre imagination et formez les motifs qui vous plaisent !

Écrasé de pommes de terre
La purée et l’écrasé de pommes de terre sont pour moi de délicieux souvenirs d’enfance. Ils accompagnaient toujours à merveille les poulets rôtis du dimanche. Aujourd’hui, je vais vous montrer que la recette de l’écrasé de pommes de terre est très facile et rapide ! Vous n’achèterez plus les préparations toutes faites vendues au supermarché !

Salade détox
Noël et le Nouvel An sont souvent des fêtes riches en excès. On peut facilement se sentir un peu patraque en début d’année. Alors, pour aider notre organisme à se remettre, voici une petite salade détox d’hiver, composée principalement de crudités de saison. Les amateurs de coleslaw vont adorer cette recette, bien meilleure pour la santé !

Verrines sucrées au pain d’épices et à l’orange
Envie d’une douceur facile et légère ? Testez ces délicieuses verrines sucrées de Noël au pain d’épices et à l’orange qui mettent à l’honneur la saveur naturelle du fruit.

Entremets salés de Noël
Pour changer du repas de fête habituel, je vous propose une entrée sans foie gras : des entremets salés composés de pain d’épices, de pommes Golden et de crème fouettée salée au roquefort et noix. N’ayez pas peur d’utiliser ce fromage. Avec une proportion d’1/3 de roquefort pour 2/3 de crème fleurette, l’équilibre sera parfait ! Toutefois, n’hésitez pas à goûter la préparation avant le dressage des entremets pour l’adapter à vos goûts.

Ballotines de volaille pour Noël
Organiser un repas de fêtes est assez onéreux… C’est pourquoi je vous propose une recette de plat principal simple, mais délicieuse : la ballotine de volaille, accompagnée d’une purée de pommes de terre maison, avec une sauce au vin rouge et aux champignons… Le tout pour environ 5 € par personne !

Tartines salées végétariennes
Ces tartines salées végétariennes peuvent être dégustées toute l’année en guise d’entrée ou de plat de résistance. Le fromage apporte une belle touche de gourmandise à cette recette saine et équilibrée. Pour les végétariens, vérifiez bien que votre bûche de chèvre ne contienne pas de présure avant de l’acheter !

Mug cake chocolat-banane sans farine
Ce mug cake chocolat-banane sans farine est l’atout idéal pour récupérer d’un effort intellectuel ou physique. En effet, il est riche en protéines, en magnésium, en fibres, ainsi qu’en potassium. De plus, il est très peu sucré par rapport aux recettes chocolatées habituelles.
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Petits Plats Faciles : le blog de cuisine des personnes débordées



Chacun aimerait s’offrir de bons petits plats rapides qui régaleront toute la famille. La livraison de repas à domicile est assez tentante. Malheureusement, les menus économiques sont souvent gras, salés et pauvres en nutriments. À long terme, la consommation de fast-food pompe notre énergie. Les produits tout-prêts du supermarché ne sont pas mieux. Bourrés d’aliments ultra-transformés et de sucres cachés, ils sont loin des bons petits plats rapides de notre enfance…
Petits Plats Faciles : des recettes équilibrées et nutritives
Avec nos petits plats simples et équilibrés, vous n’achèterez plus de repas industriels. Finies la malbouffe et les calories vides, place aux produits bruts, pour retrouver une alimentation santé.



De bons repas pour pas cher



Vous pensez que cuisiner des légumes revient cher ? Vous allez peut-être bientôt changer d’avis…
Des recettes de cuisine faciles, accessibles aux débutants
Une recette = 5 ingrédients maximum
La cuisine peut faire peur aux débutants. Je vous rassure, vous n’êtes pas un candidat à une émission culinaire ultra-concurrentielle. Nous allons voir comment cuisiner des petits plats rapides et bons, mais surtout… faciles à faire. Les petites recettes sympas pourraient vous sauver la mise lors d’une soirée entre amis.






À propos
Je m’appelle Julie et je suis née en 1996 dans les Ardennes où j’ai passé toute mon enfance. J’ai toujours aimé faire plaisir. Ma première réalisation ? La fameuse « sauce anglaise revisitée » : un mélange de farine et d’eau que je faisais fièrement goûter à mes proches…