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Un pot de beurre de cacahuĂšte
Nutrition

Beurre de cacahuĂšte : bon ou mauvais pour la santĂ© ?

Si vous suivez des crĂ©ateurs de contenus fitness sur les rĂ©seaux sociaux, vous savez que le beurre de cacahuĂšte a le vent en poupe ! NĂ©anmoins, ses supposĂ©s bienfaits ont suscitĂ© de nombreux dĂ©bats au fil des ans. Alors, le beurre de cacahuĂšte : bon ou mauvais pour la santĂ© ? Quelle est la diffĂ©rence avec la purĂ©e …

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Nutrition

Le four Ă  micro-ondes est-il dangereux pour la santĂ© ?

Le four Ă  micro-ondes est-il un danger ? Est-ce une vĂ©ritable petite bombe Ă  retardement dans nos cuisines modernes ? Je vous rassure tout de suite : de nombreuses allĂ©gations traĂźnent sur le net… et la plupart sont douteuses et non sourcĂ©es ! Avec quelques recherches, il est possible de dĂ©mĂȘler le vrai du faux. Dans cet …

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Une femme tend une tranche de pastĂšque vers le ciel.
Nutrition

Les 10 meilleurs aliments rafraĂźchissants pour survivre Ă  la canicule

Nous voilĂ  en plein Ă©tĂ© et ça chauffe ! Les vacances estivales sont lĂ , mais par ces journĂ©es Ă©touffantes, ce n’est pas vraiment le moment de faire un barbecue. D’ailleurs, il y a fort Ă  parier que votre appĂ©tit est rĂ©duit… Il est pourtant recommandĂ© de se bien nourrir, mĂȘme en pĂ©riode de canicule. Alors, que …

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Photo de gros sel rose de l'Himalaya.
Nutrition

Sel rose de l’Himalaya : l’arnaque du siĂšcle ? Ce qu’en dit la Science…

Le sel rose de l’Himalaya doit compter autant de dĂ©fenseurs que de dĂ©tracteurs… Si les uns vantent ses bienfaits nutritionnels, les autres dĂ©noncent au contraire sa toxicitĂ©. Mais qu’en dit la Science ? Le sel rose de l’Himalaya alimentaire est-il bon ou dangereux pour la santĂ© ? DĂ©mĂȘlons ensemble le vrai du faux en nous …

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Nutrition

Boire trop d’eau | Dangers et ConsĂ©quences

Boire de l’eau est une habitude saine et essentielle pour maintenir une bonne santĂ© physique et mentale. Une hydratation correcte aide Ă  rĂ©guler la tempĂ©rature corporelle, Ă  Ă©liminer les dĂ©chets, les toxines et Ă  maintenir la fonction digestive. Cependant, comme le dit si bien Paracelse, mĂ©decin au XVIe siĂšcle : « C’est la dose qui fait le …

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Un plateau de charcuterie
Nutrition

Nitrites et nitrates alimentaires | Tout comprendre

Les additifs nitrĂ©s ont dĂ©jĂ  fait couler beaucoup d’encre… Les pros et les anti-nitrites s’affrontant sans relĂąche sur les scĂšnes mĂ©diatiques et juridiques. Si les uns brandissent la carte de la sĂ©curitĂ© sanitaire, les autres assurent que ces substances sont nocives pour la santĂ©… Mais depuis 2022, c’est officiel : l’Anses a reconnu un lien entre …

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Un plateau de charcuterie et de saucisses
Nutrition

Nitrates et nitrites : officiellement reconnus cancĂ©rogĂšnes par l’Anses

Depuis plusieurs annĂ©es, le doute planait sur la charcuterie contenant des sels nitritĂ©s. C’est officiel depuis le 12 juillet 2022 : l’Agence nationale de sĂ©curitĂ© sanitaire a reconnu officiellement un lien entre la consommation de nitrites et/ou de nitrates et l’apparition de cancer colorectal. Les produits transformĂ©s Ă  base de viande sont-ils les seuls aliments cancĂ©rogĂšnes …

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Bébé qui boit un biberon
Nutrition

Les « bĂ©bĂ©s Coca Â» : triste histoire d’un flĂ©au moderne

Dans la cour de rĂ©crĂ©, c’est toujours la mĂȘme rengaine. La classe de grande section entonne en cƓur un cruel refrain : « Ă€ 5 ans, Pierre n’a plus de dents… Pierre n’a plus de dents ! Â» L’intĂ©ressĂ©, lui, reste seul, les larmes aux yeux. Chaque matin, Pierre scrute ses gencives, mais les quenottes blanches n’apparaissent toujours pas… …

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Des salades conservées dans des boßtes de conservation alimentaire en verre
Nutrition

Quelles sont les meilleures boĂźtes de conservation alimentaire ?

Les boĂźtes de conservation alimentaire sont trĂšs pratiques. Elles sont bien utiles pour le transport, le stockage des aliments, le rĂ©chauffage au four Ă  micro-ondes, etc. Dans le frigo ou le congĂ©lateur, elles permettent de conserver les restes de nourriture sans avoir recours au film plastique. Les adeptes des Ă©piceries zĂ©ro-dĂ©chets les apprĂ©cient particuliĂšrement : elles …

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