Des tortillas chips maison, servies avec une sauce au yaourt et Ă  la menthe.
Un snack antigaspi et savoureux

Vous adorez prĂ©parer des wraps, des burritos ou des fajitas ? Si vous ĂȘtes comme moi, il vous reste Ă  chaque fois des galettes de blĂ© ou de maĂŻs… qui sĂšchent tristement dans leur emballage entamĂ©, en attendant qu’une Ăąme charitable vienne les cuisiner ! Alors aujourd’hui, je vous propose de prĂ©parer un snack 100 % addictif : les tortillas chips maison ! Vous verrez qu’elles sont super faciles et rapides Ă  prĂ©parer (top pour un apĂ©ro improvisĂ©) ! Elles se marient parfaitement avec les plats en sauce Ă©picĂ©s, du guacamole ou une sauce au yaourt et Ă  la menthe. Vous pourrez utiliser n’importe quelle Ă©pice de votre choix, mais je vous recommande le paprika doux ou fumĂ© : c’est une tuerie ! Allez, prĂ©parez-vous Ă  impressionner vos amis et votre famille avec ces dĂ©licieuses tortillas chips maison ! À vos galettes, prĂȘts, feu… C’est parti !

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Tortillas chips maison

Les tortillas chips maison sont faciles et rapides à préparer (quelques minutes suffisent). Croustillant, épicé et antigaspi, ce snack se glissera volontiers sur votre table. Vous pourrez le servir en guise d'apéritif ou en accompagnement d'un chili végétarien ou à la viande.

Des tortillas chips maison, servies avec une sauce au yaourt et Ă  la menthe.
Temps en cuisine 3 min. Avant de passer Ă  table 10 mins Meilleure saison: Valable toute l’annĂ©e.

Ingrédients

Étapes de la recette des tortillas chips maison

  1. Préchauffez le four en mode gril.

  2. Coupez les galettes en gros carrés, puis débarrassez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  3. Ajoutez-y un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, ainsi que les épices de votre choix (j'ai opté pour du paprika).

  4. MĂ©langez bien avec les doigts, puis rĂ©partissez les morceaux de tortillas sur la plaque. Évitez de les superposer.

  5. Enfournez pour quelques minutes en surveillant bien la cuisson : dĂšs qu'elles brunissent, sortez-les du four.

    Attention, elles peuvent brûler trÚs vite !
  6. Laissez refroidir les tortillas chips maison sur la plaque avant de les déguster.

    Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boßte hermétique à température ambiante.
Mots clés: antigaspi, snack, épices, paprika, cuisine du monde, apéritif, accompagnement
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