Marre de prĂ©parer la mĂȘme salade de haricots verts ? DĂ©paysez vos papilles avec la vinaigrette au wasabi. Cette recette est inspirĂ©e de la cuisine asiatique, avec la sauce soja et l’huile de sĂ©same. Sa prĂ©paration est facile et rapide. Vous pouvez consommer cette salade tiĂšde, telle quelle, en entrĂ©e. Mais elle sera aussi excellente, servie sur du riz ou du quinoa. La recette plaira particuliĂšrement aux amateurs de sucrĂ©-salĂ©.
Hey, c'est Julie !
Je vous remercie d'avoir lu mon contenu jusqu'ici đ
Vous ĂȘtes un mordu des fourneaux, mais que vous n'avez pas le temps de cuisiner tous les jours ?
âŹïž
Bonne nouvelle : je vous offre
mon nouveau livre de cuisine !
đ
Au menu : 10 recettes express
prĂȘtes en moins de 15 minutes !
Pour le télécharger gratuitement, renseignez votre prénom, ainsi que votre adresse email dans le formulaire ci-dessous :
Je hais les spams : votre adresse email ne sera jamais cédée ni revendue. En cliquant sur « recevoir mon cadeau », vous vous inscrivez à la newsletter du site : vous recevrez par mail des articles, vidéos, offres commerciales, podcasts et autres conseils pour vous aider à cuisiner au quotidien et tout ce qui peut vous y aider directement ou indirectement. Voir mentions légales complÚtes en bas de page. Vous pouvez vous désabonner à tout instant.
Haricots verts, vinaigrette au wasabi
Marre de manger les haricots verts du jardin de la mĂȘme façon ? Essayez cette salade sucrĂ©e-salĂ©e et assaisonnĂ©e au wasabi : ça vaut le dĂ©tour ! Les fans de gastronomie asiatique seront ravis.Â
Ingrédients
Ătapes de la recette de la salade de haricots verts, vinaigrette au wasabi
-
Lavez les haricots verts, puis Ă©queutez-les.
Pour les équeuter, cassez chaque extrémité du haricot avec les doigts. Si vous sentez un « fil », tirez dessus : il n'est pas agréable sous la dent. -
Choisissez parmi ces deux méthodes de cuisson :
- à l'anglaise : plongez les haricots dans un grand volume d'eau salée. Faites-les cuire pendant 10 minutes.
- Ă la vapeur : le temps de cuisson des haricots verts sera de 15 minutes.
-
Pendant ce temps, préparez la vinaigrette :
- Pressez le citron pour en extraire le jus.
- Mélangez-le avec les ingrédients restants, dans un bol.
-
Lorsque les haricots sont cuits, passez-les sous l'eau pour les refroidir.Â
-
Servez les haricots tiÚdes ou froids, assaisonnés de la vinaigrette sucrée-salée.
Note
⩠Retrouvez d'autres idées d'entrées sur le blog.
Merci Julie, j’ai beaucoup aimĂ© ce plat qui apporte une saveur originale Ă la traditionnelle salade de haricots verts!
Merci pour ton commentaire Catherine. Ton retour me fait trĂšs plaisir đ