Eh oui, comme tout le monde, il m’arrive d’avoir la flemme de cuisiner ! C’est pourquoi, je vous propose aujourd’hui une recette toute simple : les pâtes à la sauce tomate express… Une préparation basique qui peut néanmoins être étoffée grâce aux épices et aux herbes de votre choix ! Allez, c’est parti : on se retrouve en cuisine !
⏩ Cette recette est issue du premier meal prep de novembre. Pour faciliter l’organisation de votre semaine, je vous propose de cuisiner :
- une papillote de cabillaud aux poireaux ;
- des légumes rôtis d’automne ;
- un gratin de coquillettes au reblochon.
Informations générales
- Pour 4 personnes
- Temps en cuisine : 5 min
- Avant de passer à table : 15 min
- Coût par portion — de 1 €
- Meilleure saison : toute saison
- Matériel requis : plaque de cuisson
Liste des ingrédients
- 320 g de pâtes crues de votre choix
- 400 g de pulpe de tomates
- 170 g de lentilles en conserve
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Épices et herbes de votre choix : origan séché, piment d’Espelette, ail en poudre…
- Parmesan (au goût) | Alternative végane : gomasio ou levure de bière
Fiche recette des pâtes à la sauce tomate express
- Cuisez les pâtes en suivant les instructions indiquées sur leur emballage, puis égouttez-les.
- Rincez et égouttez les lentilles.
- Versez la pulpe de tomates dans un bol. Ajoutez les lentilles, le sucre, du sel, du poivre et les épices et herbes de votre choix. Mélangez bien.
- Versez le restant des pâtes dans des assiettes ou des boîtes alimentaires (pour emporter le lendemain au travail). Ajoutez la sauce par-dessus. Râpez du parmesan à votre convenance.
Note : La sauce est encore meilleure si elle est mijotée au moins quelques minutes.
⏩ Cette recette de pâtes à la sauce tomate express est tirée du premier meal prep de novembre. Il est également composé de :
- papillote de cabillaud aux poireaux ;
- gratin de pâtes façon tartiflette ;
- légumes d’automne rôtis au four.
Préparez en un tournemain ces plats gourmands pour ne plus avoir à y penser le moment venu !
